[목포 이색 간식] 쑥꿀레 후기(보관 방법, 해동 방법)

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안녕하세요

목포로 여행을 떠났을 때, 목포에 잠시 들릴 일이 있을 때 사 올만한 목포 이색 간식 소개할게요

바로바로 쑥꿀레 !

주소: 전남 목포시 영산로 59번 길 43-1

영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (브레이크 타임 15:30~16:30)

061-244-7912

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쑥꿀레

70년 전통의 3대 가업으로 내려온 목포의 간식입니다

쑥꿀레는 주재료인 봄쑥과 팥이 임금의 건강과 입맛을 증진시킨다고 하여, 예로부터 궁중음식으로 쓰였다 합니다

국내산 원재료를 사용하여, 쫄깃한 쑥찰떡 겉면에 뽀얗고 부드러운 거피팥 고물을 입혀냈습니다

쑥꿀레

점심식사 후 간단하게 디저트로 먹기 좋았습니다

쑥꿀레는 쫄깃 쫄깃한 쑥떡에 겉면에 뽀얀 고물이 덮여있는데,

마치 어린이들이 조그마한 손으로 조물조물 만든 떡 같이 귀여운 모양새 입니다

 

쑥꿀레는 조청에 담가놓아, 숟가락으로 같이 떠먹으면 됩니다

저 조청소스는 달달하지만, 전혀 거북하지 않은 단 맛이다. 바로 건강한 단 맛 입니다.

처음에는 처음 먹는 식감이어서 갸우뚱하며 먹었는데, 한 알 한알 맛볼수록 점점 그 달달하고 쫀득한 매력에 중독된다.

목포에 다시 여행갈 일이 생긴다면 꼭 다시 방문하고픈 마음이 생깁니다.

쑥꿀레

목포 쑥꿀레

쑥굴레 매장은 꽤 넓어서 가족 수가 많아도 충분히 앉을 수 있었습니다

주문은 키오스크로 합니다

매장에서 먹으면 10알 단위로 먹을 수 있고, 6,000원이다. 포장은 20알부터 가능합니다

쑥꿀레 이외에도 단팥죽 등도 판매하고 있었습니다

마실 것은 커피와 커피를 못 먹는 사람을 위한 차 종류도 판매하고 있습니다 

이렇게 다양한 음식과 음료를 판매하는 목포의 쑥꿀레는 남녀노소가 전부 맛있게 맛보고 마실 수 있는 디저트 가게라고 자부할 수 있습니다

목포 쑥꿀레 매장 사진

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쑥꿀레 보관방법

쑥꿀레 매장에서 직접 먹는 방법도 있지만, 포장이나 택배주문도 가능합니다

수령 즉시, -18도 이하의 냉동실에서 보관합니다

장기간 보관 시 품질이 저하되니 가급적 빨리 먹어야 합니다

쑥꿀레 해동방법

해동 시간은 실내 온도에 따라 편차가 있지만 보통 30분~1시간 내외 시간이 소요됩니다

수분이 날아가지 않도록 해동해야 하며, 빠른 해동이 필요하거나 자연해동 후에도 떡이 굳어있을 경우 전용 용기에 넣어 전자레인지에 돌립니다. 

전자레인지 이용 시, 떡이 녹지 않도록 주의해야 합니다

 

출처: 쑥꿀레 공식홈페이지 쑥꿀레 - 쑥꿀레 

쑥꿀레 - 쑥꿀레

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